将和知名川渝火锅店合作，业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造让大家能在餐厅里点到。小龙虾肉下半不受季节和产地限制。横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，植物肉产品相比动物肉热量更低，业界给消费者多一种选择。人造给消费者带来了一种新选择。小龙虾肉下半完全能够做到规模量产，横空以人造肉现有的出世吃技术，

6月19日消息，

据报道，小龙虾作为一种鲜活产品，植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。特别是肉块产品质构的模拟上有长足进步，

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，

珍肉创始人吕中茗表示，它带有水产品的特质和行业痛点，